工业氯化铵是一种重要的化工原料，广泛应用于电镀、热处理、制药等领域。在使用过程中，我们需要对其进行质量辨别，以确保其安全使用、稳定质量。以下是一些常用的氯化铵质量辨别方法。

1. 外观观察法

可以通过观察氯化铵的外观特征进行初步辨别。一般情况下，工业氯化铵为白色颗粒状或粉末状，无臭味、无异味，外观无明显杂质，质地均匀。如果氯化铵出现变色、结块、粒度不均匀、有异味等情况，则表明其质量存在问题。

2. pH值测定

pH值是氢离子浓度的负对数，是衡量氯化铵酸碱度的重要指标。一般来说，工业氯化铵的pH值在4.5-5之间，若pH值偏离该范围则表明其质量存在问题。可以使用pH试纸或pH测量仪进行测定。

3. 溶解性测定

氯化铵的溶解性是衡量其纯度和质量的重要指标之一。一般情况下，氯化铵在水中易溶解，加热后溶解更快更彻底。可以通过取一定量的氯化铵加入适量水中，观察其溶解程度来判断其溶解性。

4. 含铁量测定

氯化铵中含铁量的高低直接影响其质量和用途。可以使用铁试纸或比色法进行测定。

5. 氯离子含量测定

氯化铵中氯离子含量的高低对其质量和用途也有一定的影响。可以使用氯离子电极或氯离子滴定法进行测定。

以上是一些常用的工业氯化铵质量辨别方法，可以根据需要选择适合的方法进行测试。在使用过程中，切记存放在干燥、通风、防潮的环境下，以确保其质量和安全。